Архивы рубрики ‘Овощи’

Классический рецепт имам баялды

Для классического варианта берем: • Баклажаны — шесть штук • Помидоры свежие — семь штук не слишком крупных • Репчатый лук — пару головок • Сладкий перец — пару штук • Перец чили — один небольшой, свежий • Оливковое масло (вариант замены — подсолнечное) • Ароматные травы (свежие), большой сборный пучок из кинзы и петрушки, можете добавить то что вам еще по вкусу, но не укроп • Чеснок — […]

Баклажаны — подборка рецептов

1. Баклажаны фаршированные по-каталонски Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт Лук — 1 шт Чеснок — 3 зубчика Помидор — 1 шт Яйцо куриное — 2 шт Масло оливковое — 30 г Сыр — 100 г Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Баклажаны разрезаем на две части и аккуратно, вырезаем середину. 2. Луковицу режем мелко, чеснок […]

Баклажаны с ореховой заправкой

Тушеная капуста

Ингредиенты: На 1кг капусты- 2 головки репчатого лука 2 ст.ложки томатной пасты 1 ст.ложка уксуса 1 ст. ложка сахара соль по вкусу 1 ст.ложка муки 3 ст. ложки растительного масла Капусту мелко нашинковать, нашинкованную капусту положить в кастрюлю с толстым дном, добавить 1 столовую ложку растительного масла, половина стакана воды или мясного бульона. Накрыть крышкой […]

Яндекс.Метрика