Архивы рубрики ‘Рецепты и технологии изготовления сыра’

РЕЦЕПТ СЫРА БУЛЕТ ДЕ АВЕН

Общая информация Сыр Булет де Авен (фр. Boulette d’Avesnes) относится к полумягким сырам родом из Франции. Сыр получил наименование в честь города Авен, где был изобретен его рецепт. Традиционно его изготавливают в двух деревушках — Авен и Тьераш, что вблизи от границы Франции и Бельгии. Этот ароматизированный сыр готовят из коровьего молока. Сыр Булет де […]

Яндекс.Метрика